Tee mit den Sinnen wahrnehmen

Von Prof. Dr. Dr. Dr. med. habil. Hanns Hatt, Institut für Zellphysiologie der Ruhr-Universität-Bochum

Tee mit allen Sinnen wahrnehmen – Der Genuss des seit Jahrhunderten beliebten Getränks ist mehr als nur das Trinken an sich. Erst die Wahrnehmung mit mehreren Sinnen macht das Teetrinken zu einem besonderen Erlebnis.

Prof. Dr. Dr. Dr. Hatt untersucht die komplexen Vorgänge, die im menschlichen Körper bei der Aufnahme von Tee ablaufen unter besonderer Berücksichtigung des Geschmacks- und Geruchssinns.

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