Tee wirkt. Positiv!
Welche Bilanz ziehen deutsche Teehersteller? Wie entwickelt sich der Markt in Deutschland und weltweit? Welche Trends bestimmen das Geschehen? Auf diese und viele weitere Fragen gibt der Tee Report 2026 Antworten. Mit ihm bilanziert die deutsche Teewirtschaft das Jahr 2025 und ordnet Ergebnisse sowie Entwicklungen ein.
Dabei zeigt sich eine erfreuliche Tendenz: Der Teemarkt verjüngt sich und die Produktvielfalt wächst. Besonders deutlich wird dies bei Matcha, der als In-Getränk vor allem bei jüngeren Zielgruppen das Interesse für weitere Grün- und Schwarztee-Spezialitäten weckt.
Gleichzeitig sind Gesundheits- und Qualitätsbewusstsein starke Motive für den Teegenuss. Während Hersteller mit Functional Teas, Cold Brews oder kreativen Werbekooperationen den Nerv der Konsumenten treffen, treiben die Trends zu alkoholfreien Getränken, zu pflanzlicher Ernährung und zu Bio weiterhin den Konsum von Tee sowie Kräuter- und Früchtetee an.
Trotz positivem Fazit blickt die deutsche Teebranche nicht uneingeschränkt optimistisch in die Zukunft. Sich ändernde Rahmenbedingungen erschweren zunehmend die Rohstoffbeschaffung und gefährden auch die Vielfalt des Tees. Mehr dazu auf den folgenden Seiten.
Eine Einordnung zur aktuellen Entwicklung der deutschen Teebranche gibt zudem die neue Vorsitzende des Deutschen Tee & Kräutertee Verbands, Annemarie Leniger, hier in diesem Report.
