Beeren-Fizz

Zutaten und Zubereitung

Zutaten für 2 Portionen:

  • 150 g gemischte Beeren (Johannisbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren)
  • 1 1/2 EL Zucker
  • 1 Teebeutel oder 1 EL roter Früchtetee mit Brombeere und/oder Himbeere
  • Eiswürfel
  • 200 ml Sekt oder Kräuterlimonade

Zubereitung:

Johannisbeeren von den Rispen streifen, mit Himbeeren, Heidelbeeren und Zucker in einer Schale mischen und Saft ziehen lassen. Den Früchtetee mit 200 ml sprudelnd kochendem Wasser übergießen, 8 Minuten ziehen lassen. Früchtetee ganz abkühlen lassen. Beeren und Eiswürfel auf 2 Gläser verteilen. Früchtetee darauf gießen und mit Sekt oder Limonade auffüllen. Gleich servieren.

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