Zutaten und Zubereitung
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 EL oder 1 Teebeutel Früchtetee Blutorange
- 5 Gewürznelken
- 4 Sternanis
- 150 ml frisch gepresster Orangensaft
- 4 Kumquats (Zwergorangen), gewaschen und in dünne Scheiben geschnitten
- 4 Scheiben einer unbehandelten Orange
- 4 Scheiben Karambole (Sternfrucht)
- 2-3 TL Kandiszucker
Zubereitung:
Den Tee und die Gewürze mit 150 ml sprudelnd kochendem Wasser überbrühen und 6 Minuten ziehen lassen. Tee, Gewürze und Orangensaft erhitzen. Früchte dazugeben und kurz ziehen lassen. Nach Geschmack mit Kandiszucker süßen und den heißen Punsch in 2 Gläser füllen.
Tipp!
Wer mag, verfeinert den Punsch noch mit 2 EL Rum.
